Как отметил представитель спортивной комиссии, в настоящее время у них работает десять таких помощников по всему штату. Они работают на добровольных началах, и в их обязанности входит посещение боксерских шоу и помощь штатным членам комиссии в контроле за выплатой гонораров боксерам и промоутерам, соблюдением требований к защите здоровья участников и этических норм. Первое боксерское шоу, на котором будет работать Мези, пройдет 15 октября в Рочестере.
На профессиональном ринге Джо Мези провел 36 боев, и во всех одержал победы (29 из них нокаутом). Самые значительные свои победы Мези одержал над такими известными боксерами, как Монте Барретт и Даваррил Уильямсон. После победы над Василием Жировым в 2004 году, врачи обнаружили у Мези мозговое кровотечение. Джо не выходил на ринг в течении двух лет по медицинским показаниям и в связи с трудностями, связанными с получением лицензии. В 2006 году Джо Мези вернулся на ринг и в течении последующих двух лет одержал семь побед над малоизвестными боксерами. Свой последний бой Джо Мези провел в октябре 2007 года.