Мировое производство вина падает с 2004 года и достигло 40-летнего минимума, пишет Slon.ru со ссылкой на отчёт Morgan Stanley.
Доля территорий, засеянных виноградниками, трех главных мировых стран-производителей, Испании, Франции и Италии, с 2000 по 2013 год сократилась с 15,4% до 13,4%, c 11,6% до 10,6% и с 11,3% до 10,2% соответственно.
Несмотря на то что Новый Свет с каждым годом разливает больше вина, удовлетворить растущий спрос у него не получится.
Причина падения производства на основных рынках - перепроизводство вина в 2004–2006 годах. Это заставило виноделов сократить площади, кризис разорил некоторых из них, а оставшиеся пока не могут обеспечить мир требуемым количеством вина.
Потребление тем временем постоянно растет – благодаря США и особенно Китаю. На графике представлено мировое производство вина с временным лагом в один год и потребление, включающее его использование в сторонних целях (например, для производства вермута).
Тёмная линия - производство, светлая - потребление.
