В Киеве планируют открыть первое заведение американской сети Hard Rock Cafe по договору франчайзинга. Об этом сообщил вице-президент сети по странам Восточной Европы Антонио Балтиста газете "Капитал".
По данным издания, кафе откроют владельцы сети ресторанов Mafia Оксана и Тарас Середюки. "У нас пока нет помещения, поэтому назвать срок открытия мы не можем", - рассказала PR-менеджер Mafia Светлана Бовкун, добавив что, тем не менее, договор с Hard Rock Cafe на открытие уже подписан. По словам Балтисты, заведение будет расположено в центральной части столицы.
Согласно официальному сообщению Hard Rock Cafe, открытие одного кафе обходится в $3-5 млн. Размер ежемесячного роялти составляет 10% от оборота.
Напомним, согласно исследованию компании GfK Ukraine, среди брендов международных сетей ресторанов и кафе, которых не хватает украинским потребителям, первое место занимает сеть Pizza Hut. Украинцы также хотели бы видеть в стране сети Starbucks Coffee, Burger King, Costa Coffee и Taco Bell.