Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов в 2015 году официально рекомендовало употреблять не больше 400 мг кофеина в день, и не превышать дозу 200 мг за один раз.
Об этом сообщила и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун на своей странице в Фейсбуке.
Она также отметила, что в одном "американо" - 154 мг кофеина, а в "эспрессо" - 77 мг.
"Когда нужен заряд бодрости и энергии, кофе - первое, что приходит на ум. Конечно, для получения положительных эффектов от этого напитка, стоит следить за количеством и временем потребления. Ученые отмечают, что добавление в кофе большого количества сливок и сахара увеличивает калорийность и жирность напитка, что уменьшает его пользу в разы", - отметила Супрун.
И.о. главы Минздрава подчеркнула, что при употреблении кофе необходимо учитывать, прежде всего, свои ощущения от напитка.
"Если вам от него плохо или возникла зависимость, следует ограничить его потребление до того уровня, на котором вам хорошо. Не стоит пить кофе вообще или увеличивать дозу более 1-2 чашки в день, если после у вас ощутимо ускоряется сердцебиение, потеют ладони, возникает боль в желудке или печени, ухудшается сон и возникает чувство тревоги. Такие же симптомы могут наблюдаться у любого в случае чрезмерного потребления кофе", - рассказала Супрун.
Беременным женщинам, пожилым людям, людям с гипертонией, проблемами желудочно-кишечного тракта и нарушениями сна, или в состоянии сильного стресса также следует ограничить употребление кофе.
Супрун отметила, что после прекращения употребления кофе могут появиться ощущения, свидетельствующие о зависимости от этого напитка. Однако, неприятные постефекты исчезают через некоторое время после отказа от кофе.
"Кофеин действует как стимулятор нервной системы. Он блокирует аденозиновые рецепторы, которые тормозят возбуждение по мере того, как мы устаем. Есть кофе - возбуждению нервной системы ничто не мешает. Но чем больше мы привыкаем к кофе, тем больше имеем аденозиновых рецепторов. И тем труднее их заблокировать кофеином - кофе "не действует", а мы становимся сонливыми", - рассказала министр здравоохранения.
"Если вам нужно работать всю ночь, то попробуйте выпить кофе и сразу подремать 15-20 минут. Отдых уменьшит количество аденозиновых рецепторов в мозге, и кофе будет проще вас взбодрить, не причинив вреда... Впрочем, универсального совета быть не может. Каждый человек имеет собственную чувствительность к кофеину... Кроме этого, есть генетическая склонность испытывать тревожность из-за потребления кофеина", - добавила Супрун.
Напомним, в 2012 году американские ученые установили, что кофе снижает риск развития рака кожи - базально-клеточной карциномы.