Специалисты из Ньюкаслского университета обследовали 40 пациентов с диагнозом астма. При
этом одни питались фастфудом (бургерами, картошкой фри и т.д.), вторые – картофельными оладьями, третьи – нежирными йогуртами. Порция жирной пищи содержала около тысячи калорий, нежирной – всего 200.
Исследование показало, что у астматиков – любителей фастфуда – была повышена концентрация иммунных клеток нейтрофилов в дыхательных путях. Именно они отвечают за начало воспаления. Ученые сделали еще один неутешительный вывод. Это воспаление поддается лечению значительно хуже, чем у людей, потребляющих продукты с пониженной жирностью.
По словам ученых, диета поможет контролировать астму. А посему астматикам лучше вообще забыть о вредных бургерах.