1962-1966 гг. - служба в ВМФ.
1973-1980 гг. - директор Одесского рыбзавода.
1980-1988 гг. - начальник Ильичевского морского рыбного порта.
1988-1992 гг. - заместитель генерального директора Черноморского производственного объединения рыбной промышленности "Антарктика".
1993 г. - заместитель министра транспорта Украины - директор Департамента морского и речного транспорта.
1994-1998 гг. - народный депутат Украины ІІ созыва по Измаильскому округу. Заместитель председателя Комитета Верховной Рады (ВР) Украины по вопросам топливно-энергетического комплекса, транспорта и связи.
1998-2002 гг. - народный депутат Украины ІІІ созыва от Придунайского региона, глава Комитета по вопросам строительства, транспорта и связи ВР.
2002-2006 гг. - народный депутат Украины IV созыва от избирательного округа №140 Одесской области, заместитель председателя Комитета по вопросам строительства, транспорта и связи ВР.
2006-2007 гг. - народный депутат Украины V созыва от БЮТ (№77 в избирательном списке).
С 2007 г. - народный депутат Украины VI созыва от БЮТ (№77 в избирательном списке).
2 апреля подписавшего указ «О досрочном прекращении полномочий Верховной Рады». В парламент 6-го созыва Крук идет членом БЮТ и остается во фракции до февраля 2011 года, когда уходит от «тимошенковцев» в депутатскую группу «Реформы ради будущего». На будущих выборах в парламент политика поддерживает Партия регионов.
10 августа 2012 после голосования во втором чтении Закон Украины «Об основах государственной языковой политики», который противоречит Конституции Украины, не имеет финансово-экономического обоснования и направлен на уничтожение украинского языка, попросил зачислить его голос «за» . Закон был принят с нарушениями регламента.
С ноября 2012 года народный депутат Верховной Рады Украины VII созыва, избран по избирательному округу №143.
Влиять на общественное мнение в регионе народный депутат Юрий Крук может и при помощи местной телекомпании «Морской регион», которую, как писали СМИ, он финансирует. Компания не имеет своей частоты вещания, а размещает программы на других каналах. Их можно увидеть не только в Одессе, но и в Запорожской, Херсонской, Николаевской областях. Также Круку приписывают контроль над одесским медиахолдингом «Репортер». Хотя Крук-старший это опровергает: лет 10 назад сыну принадлежало процентов 20-30 «Репортера», говорит депутат, потом он вышел из этого проекта. Кроме того, считается, что сын Крука Вячеслав контролирует радиокомпанию «Сана».
21.08.2014