В 1971 году окончил Одесский технологический институт им. Ломоносова.
С 1980 по 1991 годы — начальник производственного отдела, заместитель начальника Николаевского областного управления хлебопродуктов.
С 1991 года — бессменный генеральный директор сельскохозяйственного предприятия «НИБУЛОН», занимающегося выращиванием сельскохозяйственных культур с применением зарубежных технологий и высокопроизводительной импортной техники, развитием племенного животноводства.
1998 год - НИБУЛОНУ, первой и единственной в Украине, был предоставлен кредит в 5 миллионов долларов от Всемирного банка.
Учитывая непростой период времени и смену власти, в 2005 году Вадатурскому пришлось искать новые выходы и он начал сотрудничество с «помаранчевыми». Это при том, что его всегда связывали с экс-губернатором Николаевской области, а затем народным депутатом Украины от Партии регионов Николаем Кругловым.
Он финансировал РУХ и НУНС в Николаевской области. Фактически, на деньги «Нибулона» содержалась пресса и устанавливалась наглядная агитация. Глава «Нибулона» даже баллотировался в Николаевский горсовет по спискам Народного Руха.
Перед внеочередными выборами 2007 года Вадатурского связывали с лидером КПУ Симоненко. Предполагалось, что он пойдет 20 номером в списке КПУ и, по имеющейся информации, предварительно его кандидатура была утверждена Николаевским обкомом КПУ, однако, что-то не сложилось и народным депутатом глава «Нибулона» не стал.
Журнал «Фокус» включил его в сотню самых состоятельных украинцев с капиталом в $245,1 (67 место).
В 2012 году «Корреспондент» отдал Алексею Вадатурскому 14 место в рейтинге «Золотая сотня», оценив его состояние в размере $860 млн.
В 2013 году «Фокус» оценил состояние Алексея Вадатурского в $118,2 млн (105 место рейтинга «200 самых богатых людей Украины»), а «Forbes» - в $810 млн (12 место рейтинга «100 богатейших украинских бизнесменов»).
19.06.2015