Родился 24 ноября 1970 года в городе Калиновка, Винницкая область, Украина.
Среднее образование получил в Гуманитарной гимназии №1 имени Пирогова. Имеет высшее образование.
Женат. Супруги воспитывают дочь и сына.
Директор ООО «Калиновский маслозавод» ЛТД.
В 2002 году принимал участие в выборах в областной совет Винницы. Избирался по мажоритарной системе.
В 2007 году Мейдич был помощником Народного депутата от партии БЮТ Гадюка Петра Петровича. В 2010 году избирался в Винницкий городской совет по мажоритарной системе от партии “Социалистическая партия
Украины”.
В 2015 году Олег Леонидович присоединился к партии ВО «Батькивщина» и избирался в Винницкий областной совет по мажоритарной системе. По результатам выборов стал депутатом области. Представлял 21
округ. В местном совете был членом постоянной комиссии по вопросам регулирования коммунальной собственности и приватизации.
На выборах президента Украины 2019 года Майдич Олег стал доверенным лицом кандидата на пост Президента Украины
.
На внеочередных парламентских выборах 21 июля 2019 года Мейдич избран народным депутатом Украины IX созыва. Избирался по мажоритарной системе от округа №18 как член партии «Батькивщина».