1986-1991 гг. - переводчик с английского языка предприятия "Закордоннафтобуд" в Республике Индия.
1992-й - начальник отдела валютных операций в Киевском акционерном коммерческом биржевом банке "Киевбиржбанк".
1992-1999 гг. - начальник отдела внешних связей, начальник управления международных банковских связей, директор департамента международных связей Национального банка Украины.
С декабря 1999 по май 2001 года Олег Рыбачук возглавлял созданную специально под него Службу премьер-министра Виктора Ющенко. После отставки правительства работал в Салониках (Греция) вице-президентом Черноморского банка торговли и развития.
2002-2005 гг. - народный депутат Украины IV созыва от блока В.Ющенко "Наша Украина" (№29 в списке). Член фракции "Наша Украина", председатель подкомитета по вопросам банковской деятельности и валютного регулирования Комитета ВР по вопросам финансов и банковской деятельности.
С февраля по сентябрь 2005 года - Вице-премьер-министр Украины по вопросам европейской интеграции в первом правительстве Юлии Тимошенко.
С сентября 2005 по октябрь 2006 года - Государственный секретарь Украины, а затем глава Секретариата Президента Украины.
С октября 2006 года - штатный советник Президента Украины Виктора Ющенко. В декабре 2007-го был переведен во "внештатники".
4 марта 2008-го президентским Указом отстранен от выполнения обязанностей внештатного советника главы государства.
После отставки возглавил наблюдательный совет Фундации "Суспільність" и занял пост директора "Евроатлантического Университета", которые занимаются вопросами интеграции Украины в ЕС и НАТО.
Член политсовета пропрезидентской партии "Народный Союз "Наша Украина", составляющей костяк парламентского блока "Наша Украина - Народная самооборона" (НУНС).
Возглавил канцелярию Президента после демарша Александра Зинченко. С заявления предшественника Рыбачука начался коррупционный скандал вокруг людей из ближайшего окружения В.Ющенко, который закончился отставкой Кабмина Тимошенко. Работа Секретариата Президента под руководством Рыбачука не ознаменовалась какими-либо скандалами и потрясениями в украинской политике, а сам глава канцелярии не пытался перевоплотиться в "серого кардинала" главы государства. Впрочем, по мнению наблюдателей, он и не ставил перед собой такую задачу. В отличие от преемника - Виктора Балоги, который превратил Секретариат в альтернативный центр исполнительной власти и после победы в 2007 году над правительством Виктора Януковича приступил к войне со вторым правительством Ю.Тимошенко.
Неслучайно после ряда атак Балоги и его команды на Кабмин более миролюбивый и не слывущий мастером и любителем политических интриг О.Рыбачук выразил обеспокоенность ролью президентского Секретариата в противостоянии ветвей власти и междоусобицах партнеров по правящей коалиции "БЮТ - НУНС". И подчеркнул, что Балога в своих заявлениях не всегда выражает позицию Президента. А уже через неделю Указом Ющенко оказался отстранен от выполнения обязанностей советника. Возможно, это только лишь стечение обстоятельств. Однако бросается в глаза то, что за последнее время окружение Президента запестрило лицами, которые еще недавно были его политическими оппонентами или сотрудничали с таковыми. И, наоборот, рядом с Ющенко на Банковой почти не осталось представителей его старой гвардии. А Рыбачук был именно "аксакалом".
Вскоре после отставки сам Олег Рыбачук заявил в интервью "Интерфаксу-Украина", что связывает свое увольнение с озвученным критическим взглядом на взаимоотношения президентского Секретариата и Кабмина. А также сказал, что получал с Банковой "определенные косвенные предупреждения".
Также экс-советник сообщил, что намерен продолжать публичную общественную деятельность в поддержку европейского и евроатлантического курса Украины и не собирается участвовать в уже существующих и будущих партийных проектах.
Имеет дом в Плютах, что вблизи Киева. Квартиру на улице Костельной в столице, по словам Рыбачука, он купил по возвращении из Индии.
Виктор Пинчук - украинский олигарх, зять экс-президента Леонида Кучмы.
Близкими к Олегу Рыбачуку считают Николая Мартыненко, Давида Жванию, Александра Морозова, Тараса Петрива.
03.07.2014