К таким выводам пришли специалисты "Укоопсоюза", проанализировав динамику цен в период с 25 декабря по 25 января на рынках потребительской кооперации.
При этом в январе средняя цена на сливочное масло на продовольственных рынках выросла на 25% и составила 57,58 гривны.
Кроме того, на рынках Украины стабилизировалась цена на яблоки. В большинстве областей цена осталась такой же, как и в конце прошлого года. В среднем на рынках килограмм яблок в январе можно было приобрести за 7,26 гривны.
Также зафиксирован рост цен на говядину в восточных и южных областях Украины, вызванный, вероятно, повышением спроса, который был зафиксирован в преддверии новогодних праздников.
"Укоопсоюз" контролирует более 15% существующих в Украине рынков. Среди них центральные рынки в Сумах, Луганске, Симферополе, Виннице, Луцке, Кривом Роге и других городах Украины.