С таким прогнозом выступила руководитель отдела зерновых рынков информагентства «АПК-Информ» Ольга Прядко.
«В этом году урожай зерна гречихи будет меньше прошлогоднего, - заявила Прядко «Комсомольской правде в Украине». - Думаю, гречневая крупа не исчезнет с прилавков магазинов, но и дешевой в ближайший год она не будет. Дело в том, что за последние месяцы резко выросли закупочные цены на гречиху, что повлекло за собой рост стоимости и самой крупы. Еще в июне, по данным мониторинга ИА «АПК-Информ», она стоила в опте 8 тысяч гривен за тонну, а сейчас подорожала до 10,5 тысячи. Я не исключаю, что после завершения сбора нового урожая цена может немного снизиться, но несущественно».
По последним данным, в розничной торговле цены на гречневую крупу сейчас колеблются от 9 до 16 грн/кг.