С отличием окончила Киевский национальный университет им. Шевченко и Муниципальную Академию управления персоналом. Имеет три высших образования: историческое, юридическое и экономическое.
С 1993 по 2001 год работала на должностях заведующего отдела информации и рекламы, юрисконсульта и руководителя юридического отдела в учреждениях г.Киева.
С 1998 года - член партии "Реформы и Порядок".
Трижды избиралась депутатом Киевского городского совета — III, IV и V созывов. С 2001 года возглавляла в Киевсовете отдел по вопросам бюджета и социально-экономического развития Киева.
С 1998 года была членом партии «Реформы и порядок». Избрана депутатом Киевского городского совета V созыва от блока Виталия Кличко ПОРА-ПРП. В Киевсовете входила в депутатскую группу Виталия Кличко.
С ноября 2012 года народный депутат Верховной Рады Украины VII созыва, №11 в партийном списке УДАР.
С ноября 2014 года народный депутат Верховной Рады Украины VIII созыва. Прошла в парламент от партии "Блок Петра Порошенко" под номером 16.
Возглавляет подкомитет по вопросам законодательного обеспечения деятельности президента, КМУ, центральных органов исполнительной власти и статуса и деятельности политических партий, общественных объединений и Комитета ВР по вопросам правовой политики и правосудия.
В 2015 году Новак Наталья избиралась на должность мэра Киева.
20 октября 2019 года Кабинет министров Украины утвердил ее на должность главы Национального агентства противодействия коррупции с приставкой и.о..
21.10.2019