В 1998 г. решил открыть собственное дело – стал соучредителем торгового дома «Каштан».
Уже в 2001 году профессиональное сообщество высоко оценило достижения Александра – ему была присвоена премия «Бизнесмен года» в Одессе (Народное признание). В этом же году Грановский становится вице-президентом Федерации футбола Украины. Этот пост он занимал до 2012 г.
В 2000-х Грановский и Кауфман совместно занимаются развитием крупного холдинга по производству алкоголя — «Оверлайн», наиболее важными активами которого были ЗАО «Первый ликеро-водочный завод» (производил водку под ТМ «Мягков» и ТМ «Штурман») и ПАО «Одесский завод шампанских вин» (марки игристых вин «Одесса» и L`Odessika, Henri Roederer). Весной 2008-го года владельцы концерна продали марку «Мягков» российскому холдингу «Синергия».
После продажи алкогольных активов партнеры создали компанию Vertex United. В состав компании вошли активы отельного направления (4-5 звездочные отели): «Президент Отель», отель «Бристоль», гостиница «Лондонская», другие объекты гостиничного назначения; активы инвестиционно-девелоперского направления; медиа активы: журналы «Фокус», «Фокус. Красивая страна», сайт focus.ua.
Известно, что именно отец бизнесмена — Геннадий Грановский — после провозглашения Украиной независимости добился разрешения бреславским хасидам регулярно бывать на могиле рабби Нахмана в Умани и приобрести землю, на которой расположена могила этого почитаемого праведника.
Член Попечительского совета Еврейской Конфедерации Украины.
Создал благотворительный фонд «Шляхи майбутнього».
Президент World Chabad International Fund.
Президент еврейской общины г. Одесса.
При поддержке Александра Грановского в октябре 2014 года прошла выставка украинских художников в Одессе в рамках арт-проекта "Родина".
"Любой ответственный бизнес, который связывает свое будущее с Украиной, понимает: главные инвестиции, которые стоит сейчас делать, - это инвестиции в гуманитарную сферу. Интерес общества к культуре, вечным ценностям - залог стабильности и успеха в будущем. Именно к этому сейчас стремятся все украинцы. И именно в этом стремлении мы, предприниматели, рады помочь родной стране".
Также в сфере его интересов – поддержка украинских талантов. В 2014 г. Кауфман и Грановский организовали в Одессе выставку современных художников в рамках арт-проекта «Родина».
12.02.2016