Родился 27 ноября 1972 года в Одессе.
Выпускник Одесской общеобразовательной школы № 121.
В 1994 году закончил Одесский государственный политехнический университет, инженер-экономист.
Кандидат экономических наук.
Женат. Воспитывает дочь от второго брака. От первого брака имеет дочь и сына.
07. - 09. 1994 г. - совместное предприятие ”Торговый дом Приморье” ЛТД - менеджер.
В мае 1995 года возглавил отдел развития АКБ «Имэксбанк».
В ноябре 1999 года назначен исполняющим обязанности председателя правления «Имэксбанка». В декабре - председателем правления.
С марта 2002 года - помощник народного депутата Украины.
С мая 2006 года по ноябрь 2010 года - председатель Одесского областного совета . Член Партии регионов.
С 16 ноября 2010 года - министр финансов АР Крым.
С 8 ноября 2013 года по 3 марта 2014 года был председателем Одесской областной государственной администрации.
Скорик - единственный представитель Украины в Международной гильдии финансистов.
В 2014 году на досрочных выборах в Верховную Раду включен в избирательный список партии "Оппозиционный блок" под №10. С ноября 2014 года народный депутат Украины VIII созыва.
На парламентских выборах 2019 избран народным депутатом Верховной Рады IX созыва от партии Оппозиционная платформа – За життя, № 16 в списке. Член Комитета Верховной Рады Украины по вопросам экономического развития.
Увлекается спортом.
10.09.2019