Родился 10 августа 1982 года в Киеве.
Закончил школу экстерном в 15 лет.
В 2003 году закончил Киевский университет права НАН Украины по специальности правоведение.
В 2000 году женился. Супруга - Инна, у пары четверо детей: дочери Диана (2001 г.р.), Джемма (2007 г.р.), Ева (2009 г.р.) и сын Давид (2012 г.р.).
Родители – Михаил и Яна Столар, предприниматели, владельцы туристической фирмы “Яна”.
В 16 лет он начал самостоятельную предпринимательскую деятельность. В селе Мотовиловка (Фастовского района), на родине отца, он организовал маленькую ферму. Впоследствии, создал большое агропредприятие.
С 1999 по 2000 год работал менеджером в туристической компании своих родителей “Яна”. В 2001 году создал собственный бизнес - ООО «Возрождение», в дальнейшем - “Торговый дом “Возрождение”.
В 2006 году стал депутатом Киевского областного совета от партии “Наша Украина”.
В 2010 году был избран народным депутатом Украины от Партии регионов. Вошел в состав комитета по вопросам борьбы с коррупцией и организованной преступностью, был членом украинской части межпарламентской ассамблеи Украины и Республики Польша.
В августе 2012 года вышел из Партии регионов. С этого момента - беспартийный.
C октября 2012 года - почетный президент Всеукраинской общественной организации "Стрит Воркаут Украина".
Участвовал в выборах народных депутатов Украины 7 созыва осенью 2012 года как самовыдвиженец по одномандатному округу №217 в Киеве. Проиграл Алексадру Бригинцу, представляющему “Батькивщину”.
13 февраля 2014 года был назначен руководителем Патронатной службы главы КГГА Владимира Макеенко. Занимал эту должность до 5 марта 2014 года.
Поддержал события Евромайдана в Киеве.
В 2014 году избран в Киевский городской совет. Первый заместитель председателя gостоянной комиссии по вопросам бюджета и социально-экономического развития.
На внеочередных парламентских выборах в Верховную Раду в октябре 2014 года Столар баллотировался по 217 округу г. Киева. Однако победу одержал командир полка "Азов" Андрей Билецкий.
По информации журнала “Форбс” Вадим Столар является совладельцем киевского бизнес-центра 101 Tower.
С 4 июня 2014 года по 25 октября 2015 года - беспартийный депутат Киевского городского совета, первый заместитель главы Бюджетной комиссии по вопросам привлечения инвестиций.
На парламентских выборах 2019 избран народным депутатом Верховной Рады IX созыва от партии Оппозиционная платформа – За життя, № 11 в списке. Член Комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной и земельной политики.
C октября 2012 года является почетным президентом Всеукраинской общественной организации "Стрит Воркаут Украина", которая занимается популяризацией уличного спорта и пропагандой здорового образа жизни.
Инициатор и меценат строительства в Киеве Храма преподобного Нестора Летописца, который возвели на территории Киевского университета права.
В рамках подготовки к празднованию 200-летия со дня рождения Тараса Шевченко при содействии Столара была создана цифровая база библиотеки Национального Музея Тараса Шевченко.
В мае 2012 года вместе с Вагифом Алиевым выкупил у застройщика и подарил Киеву здание по улице Богдана Хмельницкого 7, строительство которого сопровождалось протестами. Сегодня там находится Музей истории Киева. Бизнесмен дополнительно инвестировал в культурный объект 15 млн. грн.
Спорт (фитнесс, борьба), музыка.
10.09.2019