Мало кто обращает свое внимание на то, что нашему организму необходима именно чистая вода. Благодаря ей из организма выводятся шлаки и токсины. Она принимает участие во всех обменных процессах организма. Недостаток чистой воды в рационе приводит к тому, что организм начинает ее накапливать. В результате человек начинает отекать. Отечность проявляется как ощущение тяжести в теле, опухшее лицо и руки. Но помимо видимых признаков, отечность может способствовать возникновению различных заболеваний. Кроме того, сбросить вес становится в разы сложнее.
Для того, чтобы справиться с отечностью, существует ряд довольно простых рекомендаций. В первую очередь нужно пить чистую воду, 1.5-2 л ежедневно, небольшими порциями. Это поможет восстановить водно-солевой баланс в теле человека и выведет накопленную воду из организма. Обратите внимание, что вода должна быть простой, негазированной. Ведь вода, которая содержится в соках, и разного рода напитках менее эффективно справляется с выведением токсинов из организма. Кроме того, кофе и алкоголь задерживают воду в организме, что приводит к еще большей отечности.
Существует много продуктов, которые способны выводить лишнюю воду из организма. Если вы страдаете отеками, вам стоит добавить в рацион следующие продукты питания:
Петрушка:
Это удивительное растение семейства Зонтичных нашло свое применение в кухне многих стран. Петрушка придает особый вкус салатам и блюдам из картофеля, но помимо этого, она приносит большую пользу человеческому организму. В первую очередь, она обладает сильным мочегонным эффектом, за счет содержащегося в ней калия. Также петрушка помогает нормализовать обмен веществ, что ускоряет процесс похудения. Низкокалорийный продукт, который содержит в себе незаменимые аминокислоты, витамины А, С Е, РР, В1, В2 помогает нормализовать давление, и уровень гемоглобина в крови. В день достаточно 30-50 г свежей петрушки, чтобы восполнить суточную норму витаминов А и С и микроэлементов. Также за счет содержащейся в ней клетчатки, петрушка вносит свой вклад в выведение токсинов из организма и оказывает мягкое действие на стенки кишечника. Стоит обратить внимание, что петрушку противопоказано употреблять тем людям, которые страдают воспалительными процессами в почках.
Отвар из петрушки:
Для быстрого и эффективного снятия отечности можно применять отвар из петрушки. Отвар готовится следующим образом: стакан измельченной петрушки и ее корней заливают крутым кипятком, 500 мл. Оставляют смесь настаиваться до остывания, потом процеживают. Отвар принимают три раза в день за полчаса до приема пищи в количестве 4 столовых ложки. Курс лечения отваром составляет 10 дней, после чего нужно сделать перерыв на два дня и при необходимости повторить курс приема. Кроме того, что отвар обладает сильным мочегонным эффектом, он также облегчает менструальные боли, помогает при простатите, нормализует уровень сахара в крови.
Суп из корня петрушки:
Очень полезен отварной корень петрушки. Кроме того, он обладает пикантным вкусом и ароматом. Корень петрушки прекрасно сочетается с картофелем, мясными и рыбными продуктами. Его можно добавлять в рагу и салаты. Но особенно хорош корень петрушки в составе различных супов. Попробуйте приготовить полезный супчик в домашних условиях. Для этого вам потребуется:
• 3 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 750 г картофеля
• 1 корень петрушки
• 1 стручок красного сладкого перца
• 2 стол. ложки растительного масла
• 2 стол. ложки соевого соуса
• перец
• 1 л овощного бульона
• 1 пучок петрушки
Репчатый лук, чеснок, картофель и корень петрушки очистить и вымыть. Сладкий перец вымыть и удалить семена. 2 картофелины отложить, оставшиеся нарезать вместе с перцем, луком, корнем петрушки и чесноком. Разогреть растительное масло. Обжарить в нем нарезанные лук, чеснок, перец, картофель и корень петрушки. Приправить соевым соусом и молотым черным перцем. Влить бульон. Тушить 30 мин. Отложенный картофель натереть на крупной терке и за 10 мин до окончания тушения положить в бульон. Приправить специями по вкусу. Петрушку вымыть, отряхнуть от капель и мелко порубить. Суп перелить в супницу и подать на стол, посыпав петрушкой.
Блюда из петрушки:
1. Помидоры фаршированные чесноком и петрушкой
Ингредиенты:
• Помидоры – 4 шт.
• Петрушка – 150 гр
• Чеснок – 2 зубчика
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Соль – по вкусу
Помидоры нужно вымыть, срезать верхушку и удалить сердцевину, освобождая место для начинки. Затем подсолить, отставить в сторону и заняться приготовлением начинки. Для этого хорошенько промываем петрушку, стряхиваем с нее воду и мелко режем, чеснок потереть на мелкой терке. Затем петрушку с чесноком кладем в глубокую мисочку, добавляем туда масло, солим и хорошенько толчем все компоненты. Готовую начинку чайной ложкой укладываем внутрь помидора и оставляем настаиваться на пару часов.
2. Соус Чимичури
Ингредиенты:
• Петрушка – 3 ст. л.
• Кинза, кориандр – 3 ст. л.
• Болгарский перец – 1шт.
• Чеснок – 6 зубчиков
• Орегано – 5 гр
• Лук – 1 шт.
• Масло оливковое – 6 ст. л.
• Уксус – 1ч. л.
• Соль – по вкусу
Этот острый соус прекрасно подходит к мясным блюдам. Для его приготовления нужно мелко нарезать лук, чеснок, болгарский перец и зелень, все смешать, добавить уксус, специи и масло и затем хорошенько его перемешать.
3. Салат с сельдереем и грецкими орехами
Ингредиенты:
• Апельсины – 1 шт.
• Сельдерей – 4 шт.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Грецкие орехи – 50 гр
• Петрушка – 1 ст. л.
Сельдерей режем брусочками, приблизительно 2 сантиметра шириной. Положить его в кастрюлю с нержавеющей стали. Кожицу апельсина натереть на терке. Выдавить сок из сельдерея и потушить 5 минут. Смешиваем орехи, цедру, петрушку, сельдерей, поливаем маслом и салат готов.
Итак, мы узнали о самых распространенных продуктах, которые выводят лишнюю воду из организма. Но, в рационе питания человека часто присутствуют продукты, которые задерживают воду в организме. Для того, чтобы избавиться от отечности, необходимо пересмотреть свой рацион и ограничить потребление следующих продуктов:
• поваренная соль и пища, которая ее содержит;
• консервированные и маринованные продукты;
• соусы, содержащие консерванты (кетчуп, майонез);
• жирные молочные продукты, твердый сыр, спреды, маргарин;
• дрожжевые продукты, сдоба;
• любые виды копченостей;
• куриные яйца;
• сладкий чай и кофе, алкогольные напитки;
• фаст-фуд, чипсы, сухарики, продукты которые содержат консерванты.
Если вы часто отекаете, вам следует учесть указанную выше информацию и заменить вредную пищу более полезными продуктами, с учетом собственных вкусовых предпочтений. И тогда хорошее самочувствие и прекрасный внешний вид вам обеспечены!