Вчера, 14 августа, праздновался Медовый, или Маковый Спас. В этот день освящают мёд нового урожая и воду. В старину в этот день не делалось перерыва в сельских работах, поэтому Медовый Спас отмечали скромно. На Медовый Спас у наших предков была хорошая традиция – в этот день было принято оказывать посильную помощь самым бедным семьям в селе, называлось это «сиротские и вдовьи помочи».
19 августа отмечали Яблочный Спас, он считался самым главным Спасом. Этот праздник пришёл на Русь из Константинополя, где ежегодно в храме Софии частью креста освящали воду для отвращения болезней. Православной церковью праздник установлен в IV веке. До наступления Яблочного Спаса есть яблоки нельзя. Религиозные люди даже в советское время придерживались этого правила. Зато 19 августа столы в старину буквально ломились от яблок и всевозможных пирогов, оладий из них. Яблочный Спас приходится на шестой день Успенского поста, поэтому масло при выпечке использовали постное.
29 августа наступал Ореховый Спас, или Хлебный. Про Ореховый Спас говорили: «Третий Спас хлеба припас». В этот же день отмечают День Спаса Нерукотворного, иконы которого на Руси известны с XII века. Они и в наше время пользуются особым почитанием, потому что считается, что этот иконографический тип восходит к самому древнему и наиболее достоверному изображению Христа.
Верующие на каждый Спас ходят в церковь, освещают мёд, яблоки, орехи, воду, хлеб. Но, чтобы в доме по-настоящему почувствовался праздник, на столе должны стоять вкусные праздничные блюда.