Родился 31 января 1968 года. Закончил Ивано-Франковский институт нефти и газа по специальности сооружение нефтепроводов. Инженер.
Женат, есть взрослая дочь.
Гончарук работал на своем предприятии генеральным директором до 9 сентября 2014 года.
С 2010 по 2014 гг. - депутат Ивано-Франковского горсовета, был членом фракции «Фронт перемен» (до ее объединения с ВО «Батькивщина»).
С 9 сентября 2014 года по 11 июня 2019 года - председатель Ивано-Франковской государственной администрации. Сменил на должности Троценко Андрея Владимировича.
После вступления в должность губернатора, бизнес пришлось продать, как это требует украинское законодательство.
15.07.2019