Колинда Грабар получила степень магистра в области международных отношений факультета политических наук Университета Загреба.
Она была также стипендиатом Программы Фулбрайта в Университете Джорджа Вашингтона, стипендиатом Луксич в Школе государственного управления им. Кеннеди Гарвардского университета, и приглашённым научным сотрудником в Школе углубленных международных исследований (SAIS) имени Пола Г. Нитце Университета Джонса Хопкинса в Вашингтоне.
Помимо чакавского наречия своей деревни и литературного хорватского, владеет английским, испанским и португальским языками.
В 1995 году Грабар стала директором североамериканского департамента МИД, а с 1997 до 2000 гг. работала дипломатическим советником и заместителем посла в посольстве Хорватии в Канаде. Затем она вернулась в МИД как советник-посланник.
В ноябре 2003 года Грабар-Китарович была избрана в парламент Хорватии, а в декабре 2003 года она заняла пост министра по вопросам европейской интеграции. В феврале 2005 года приняла присягу в качестве министра иностранных дел Хорватии, и её основной задачей стало направление страны в Европейский Союз и НАТО.
С 2008 до 2011 года была послом Хорватии в США. Колинда Грабар-Китарович вступила в должность заместителя Генерального секретаря НАТО по вопросам публичной дипломатии 4 июля 2011 года. Является специалистом по евроатлантической дипломатии и вопросам безопасности.
На президентских выборах в декабре 2014 года баллотировалась от основной оппозиционной партии страны ХДС, вышла во второй тур, вплотную приблизившись к лидеру гонки — действующему президенту Йосиповичу.
11 января 2015 года победила во втором туре выборов президента Хорватии, получив 50,42 % голосов избирателей, став первой женщиной-президентом в истории Хорватии.
15 февраля 2015 года Колинда Грабар-Китарович вступила в должность президента Хорватии.
На президентских выборах, прошедших в декабре 2019 — январе 2020 года, проиграла Зорану Милановичу.
26.01.2022